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Menu à 31€00
Terrine rustique de l’auberge au foie gras
et truffes de Lorraine
ou
Le ravioli ouvert aux ris d’agneau et écrevisses
ou
Tarte fine aux escargots de Bourgogne
sur étuvée de blettes aux herbes
ou
L’assiette Bol d’Air au jambon cru
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Filet mignon de porc en croûte,
fumet crémé de champignons
ou
Soufflé de brochet à la chair de grenouilles
ou
Cuisse de canard confite
ou
Filet de boeuf en croûte
sauce au vin rouge du Toulois (supplt 10€)
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Assiette fromagère
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Gâteau d’anniversaire :
Le verger Lorrain
(Génoise, crème mirabelle et fruits)
ou
Gâteau au chocolat
(Biscuit chocolat et mousse chocolat)
ou
Le fraisier
(Génoise, mousse fraises et fruits)
Ou desserts traditionnels
Moelleux au chocolat et glace vanille
ou
Aumônière de pommes et glace vanille
ou
Coque meringuée glacée aux fruits rouges
Contactez nous:
chapelle7@aol.com
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