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Confiture de pommes (06-11-2008)
Tourte aux blettes (05-08-2008)
Gaufres salées au jambon cru (01-02-08)
Foie gras poêlé (01-02-08)
Poires au chèvre chaud et miel (01-02-08)
Tatin d'endives au chèvre (06-03-05)
Tourte de viande à la Lorraine (01-03-05)
Tarte chaude aux rillettes
Crème de potiron et choux fleurs
Mousse au concombre (05-08-05)
Pot au feu de cuisses de canard
Pain de poisson et coulis de tomates
Clafoutis au chou vert et coulis de tomates
Pâte brisée
Beignets dits" boules de Berlin"
Pudding aux raisins secs
Gâteau de rhubarbe (07-05-04)
Pâte de coing (30-10-04)
Fruits au vinaigre

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Apéritifs et Digestifs

     
ANISE: RICARD, PASTIS      2cl              

 
SUZE, MARTINI, PORTO   
GUIGNOLET, VODKA    
PINEAU
                                       4cl           
     
     
WHISKY   12 ans                      4cl           
     
     
PICON-BIERE                         29cl           
     
     
MAISON    
     
   - LOUISE DE VAUDEMONT flûte             

KIR                                             verre           
     
SANS ALCOOL    
     
   - VELOURS                                  flûte          
     
   - ROYAL NOMENIENS                 flûte           
     
     
     
     
 NOS APERITIFS SONT ACCOMPAGNES
 D'AMUSES BOUCHES

     
     
ALCOOL BLANC    
     
   MIRABELLE DE LORRAINE              4cl         
     
   FRAMBOISE SAUVAGE                     4cl           
     
   WILLIAMINE MORAND                        4cl           
     
   MARC DE GEWURZTRAMINER     4cl          
     
     
   ALCOOL AMBRE    
     
   CALVADOS vieille réserve                  4cl          
     
   VIEUX MARC de CHAMPAGNE        4cl          
     
   VIEUX MARC de BOURGOGNE       4cl           
                                                   (Egrappé)    
     
   ARMAGNAC                                             4cl          
     
   COGNAC                                                    4cl         
     
     
CAFE et ses mignardises   
     
   EXPRESSO          
     
   THE et INFUSIONS           
     
  



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